Berk specifiek IgE

<0.35 kU/l Een positief resultaat past bij sensibilisatie.

Allergie voor berk presenteert zich meestal van februari - april/mei, terwijl de hooikoorts tegen graspollen vaak later begint (mei - juli). Bij kruisreactiviteit tegen els en hazelaar is de presentatie vaak nog eerder: december - maart. In geval van positieve sIgE voor berk bestaat er kruisreactie met diverse bomen, groente, fruit en noten, het zgn. paraberksyndroom of oraal allergiesyndroom:
- Pollen van de Betulaceae familie: berk, els, hazelaar en haagbeuk.
- Fruitsoorten: appel, peer, kiwi, perzik, framboos, abrikoos, nectarine, pruim, mango, braam, aardbei, kers, aalbes, en mispel.
- Noten: hazelnoot (ook in verwerkte vorm: chocolade, koeken etc.) maar ook amandel, kastanje, pistache en kokosnoot.
- Groenten: aardappel, tomaat, wortel, selderij
Mensen met het paraberksyndroom hoeven echter niet voor alle bovengenoemde voedingsmiddelen allergisch te reageren. Meestal gaat het om appel, peer en hazelnoot.

1. Vieths S, Scheurer S, Ballmer-Weber B. Current understanding of cross-reactivity of food allergens and pollen. Ann N Y Acad Sci 2002;964:47-68
2. Holm J, Baerentzen G, Gajhede M, Ipsen H, Larsen JN, Lowenstein H, et al. Molecular basis of allergic cross-reactivity between group 1 major allergens from birch and apple. J Chromatogr B Biomed Sci Appl 2001;756(1-2):307-313
3. Swoboda I, Scheiner O, Kraft D, Breitenbach M, Heberle-Bors E, Vicente O. A birch gene family encoding pollen allergens and pathogenesis-related proteins. Biochim Biophys Acta 1994;1219(2):457-64