| Interpretatie: | Allergie tegen druif komt niet heel frequent voor. De klinische presentatie is divers van oraal allergie syndroom tot analylactische reactie. Sommige personen verdragen geen druiven maar wel wijn, terwijl anderen geen druiven, wijn en rozijnen verdragen. Er is uitgebreide kruisreactiviteit beschreven met de Rosaceae familie (berk, noten, fruit) en tropisch fruit (banaan, avocado, ananas), maar dit geeft in het algemeen milde klachten (OAS). |
| Bronvermelding: | 1.Pastorello EA, Farioli L, Pravettoni V, Ortolani C, Fortunato D, Giuffrida MG, Perono Garoffo L, Calamari AM, Brenna O, Conti A. Identification of grape and wine allergens as an endochitinase 4, a lipid-transfer protein, and a thaumatin. J Allergy Clin Immunol 2003;111(2):350-9.
2.Giannoccaro F, Munno G, Riva G, Pugliese S, Paradiso MT, Ferrannini A. Oral allergy syndrome to grapes. Allergy 1998;53(4):451-2.
3.Vassilopoulou EV, Zuidmeer L, Akkerdaas J, Rigby N, Moreno FJ, Papadopoulos NG, Saxoni-Papageorgiou P, Mills C, van Ree R. Optimized techniques for the extraction of grape allergens appropriate for in vivo and in vitro testing and diagnosis. Mol Nutr Food Res 2007;51(3):360-6.
4.Rodriguez A, Matheu V, Trujillo MJ, Martinez MI, Baeza ML, Barranco R, Frutos C, Zapatero L. Grape allergy in paediatric population. Allergy 2004;59(3):364. |
