| Interpretatie: | Selderij valt onder de Apiaceae of Umbelliferae (schermbloemen) familie. Er is uitgebreide kruisreactiviteit met andere soorten uit deze familie: anijs, dille, fluitekruid, peterselie, kervel, komijn, koriander, pastinaak, venkel en wortel.
Primaire allergie tegen selderij kan ernstige verschijnselen van voedsel allergie veroorzaken. Daarnaast komt secundaire allergie tegen selderij vaak voor, geassocieerd met pollen allergie tegen berk en tegen bijvoet (paraberk syndroom; "Birch-Mugwort-Celery syndroom"). Hierbij kan kruisreactie optreden met tal van voedselproducten, zoals fruit, kruiden, groenten, etc. Bij patienten gesensibiliseerd tegen selderij komt relatief veel anti-CCD voor, welke wel een sterk positief sIgE veroorzaken maar geen klinische betekenis hebben. Daarnaast kan selderij phytophotodermatitis veroorzaken door de aanwezigheid van de chemische stof psoraleen. Dit is geen IgE gemedieerde reactie. |
| Bronvermelding: | Homburger HA: Chapter 53: Allergic diseases. In Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 21st edition. Edited by RA McPherson, MR Pincus. WB Saunders Company, New York, 2007, Part VI, pp 961-971 |
